Chateau Guiraud

品种收集和温室

品种收集和温室

直到 19 世纪初期, 我们这个地区的葡萄品种繁多, 如果仅统计用于酿酒的葡萄品种就多达 150 种。 其他的品种则作为新鲜水果享用。 约在 1850 年左右, 由于隐花疾病和根瘤芽的肆虐, 致使许多葡萄品种灭绝了。

从 1875 年, 许多葡萄园重建, 但是因为追究产量而没有采用传统生产模式。 在此之后, 物种和抗病能力的选择以及复制技术的运用大大破坏了大自然的基因资源。

这样的基因资源代表着一笔遗产值得我们去保护、 了解以便更好的利用。 我们也认为, 对于一个一级列级酒堡而言, 确保精通这些遗产并不断创新是责无旁贷的。 我们所拥有的温室具有年培育 40000 株葡萄苗的能力, 这使我们保持基因繁多性上占有巨大优势。

 

在芝路酒庄, 我们创立的葡萄品种库目前已经收藏了由波尔多白葡萄种保存协会提供的许多葡萄科物种, 希望能够:

延续波尔多白葡萄品种的历史, 保存基因的多样性

构建一个研究的平台。

提供教学的工具