Chateau Guiraud

调配

调配

陈酿一年后, 我们才开始进行不同橡木桶中的酒的勾兑。 调配是以对葡萄酒的品尝和测量分析的结果为依据的。 只到这时, 所有能酿出一等酒的部分才被融合在一起, 由此可见筛选过程的严格。 调配完毕后酒将被放回橡木桶里, 在我们的酿酒窖里完成它第二年的陈酿。 当然, 此期间的陈酿操作都由我们酒窖的负责人精心监控。